Hungarikum

A hungarikum olyan csúcsteljesítményt jelölő gyűjtőfogalom, ami magában foglalja azon magyar értékeket, amik valamilyen tulajdonságuk miatt kiemelkedő jelentőséggel bírnak. Adott tulajdonságú és minőségű, egyedi különlegességek, amik kizárólag hazai értékekre vonatkoznak. Ez a minősítés olyan kiemelésre méltó értéket jelöl, amely kiemelkedik a magyarságra jellemző tulajdonságával, különlegességével és minőségével. Több kategóriába sorolják be a hungarikumokat: agrár- és élelmiszergazdaság, egészség és életmód, épített környezet, ipari és műszaki megoldások, kulturális örökség, sport, természeti környezet, turizmus és vendéglátás. A hungarikumtörvény alapján rögzítik és szabályozzák, hogy mi számít nemzeti értéknek.

Gastro magazin

2 Gastro magazin cikk

François Adamski

François Adamski is the Corporate Chef of Air France. His mission was to promote the company's culinary identity and encourage the sharing of know-how.

chef, 2024.02.08.

Gear.svg