Török brunch a Dobrumbában

a Dobrumba áprilisban három napra (2024.04.12-14.) elhozza a Boszporuszt a Dob utcába. A törökországi utazásokból és ízemlékekből felépített napindító menüben török húsos és vegetáriánus ételek szerepelnek, no és persze az elmaradhatatlan török tea és az ayran sem maradhat ki.

Ha a Dob utca nem megy a Boszporuszhoz, akkor a Boszporusz jön a Dob utcába. Egy hétvége erejéig, a Dobrumba reggeli műszakjaiban sűrítve idézi meg törökországi utazásaink ízélményeit, így 2024 április 12-től 14-ig tányérjaitokra kerül minden, ami reggeli és török.

Török reggeli időpontok

április 12. (péntek) 9:00-11:30
április 13. (szombat) 9:00-11:30
április 14. (vasárnap) 9:00-11:30

Az esemény ideje alatt kizárólag a reggeli étlapunk elérhető, amit a török különlegességek mellett a Dobrumba brunch favoritjaival egészítünk ki.
Kínálat:

• Cilbir | buggyantott tojás, joghurt, friss zöldségek, zöldfűszerek, chili olaj
• Menemen | török tojásreggeli, paprika, paradicsom, friss zöldfűszerek
  választható topping: sujuk (fűszeres marhakolbász)
• Bárány köfte | bárány, tahini, marinált lilahagyma, zöldfűszerek, zöld zhoug, balástyai biosaláta-keverék
• Simit tál | foszlós, szezámmagos kenyér, tahini, labneh, za’ataros olívaolaj, tahini pekmez, fügelekvár, olívabogyó, mézes kaymak, aszalt datolya, beyaz peynir, sujuk, friss és savanyított zöldségek
• Tradicionális török tea, ayran, gránátalma limonádé

Dobrumba reggeli kedvencek:

• Hummus sabich
• Zsálya & tojás toast
• Zabkása

Ha velük tartasz, szólj előre időben:
+36 30 194 0049 (ne felejts el a Gastro.hu-ra hivatkozni!)

_________

If Dob street does not go to the Bosphorus, then the Bosphorus came to Dob street instead. For one weekend, we'll be recalling the flavors of travels, concentrated on one specific country in Dobrumba's morning shift, putting all our favorite Turkish dishes on your plates from 12th to 14th of April of 2024.

Turkish breakfast dates:

April 12 (Friday) 9:00-11:30
April 13 (Saturday) 9:00-11:30
April 14 (Sunday) 9:00-11:30

For the duration of the event, the following dishes will be added to our breakfast menu, next to a selection of Dobrumba brunch favorites.

Menu:

• Cilbir | poached egg, yoghurt, fresh vegetables, herbs, chilli oil
• Menemen | Turkish egg-dish, pepper, tomato, fresh green spices
  optional topping: sujuk (spicy beef sausage)
• Lamb köfte | lamb, tahini, marinated red onion, green herbs, green zhoug, balástyai organic salad mix
• Simit plate | Turkish bread with sesame seeds, tahini, labneh, za'atar olive oil, tahini pekmez, fig jam, olives, honey kaymak, dried dates, beyaz peynir, sujuk, fresh and fermented vegetables
• Traditional Turkish tea, Ayran, pomegranate lemonade

Dobrumba breakfast favorites:

• Hummus sabich
• Eggs & sage toast
• Tahini oatmeal

If you would like to join, let them know ahead of time!
+36 30 194 0049 (Don't forget to mention Gastro.hu!)